Holzkohle


Einzelnes Ergebnis wird angezeigt

Einzelnes Ergebnis wird angezeigt


Holzbrikettkohle (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading ist ein innovatives Produkt der Premiumklasse, das durch eine patentierte Technologie geschaffen wurde, dank derer es einzigartige Eigenschaften für den Konsumenten besitzt:

  • Sehr hohe Wärmeabgabe. Ihre Gerichte werden schnell zubereitet und bleiben saftig und gut durchgeröstet.
  • Schnelles und einfaches Anzünden ohne Spezialwerkzeug. Es müssen keine Starter und Gasbrenner verwendet werden.
  • Lange Brenndauer – von 2 bis 4 Stunden. Geeignet für den privaten und professionellen Gebrauch.
  • Möglichkeit, die Brennzeit anzupassen, indem man größere Stücke verbrennen lässt  oder die Brikette in kleinere Stücke aufbröckelt. Durch die Verkürzung der Brenndauer (bei Verwendung der kleinen Stücke) werden erhebliche Einsparungen beim Kohleverbrauch erzielt.
  • Zusammensetzung: 100% Holzkohle. Es gibt keine Bindemittel und Zusatzstoffe und somit entstehen keine Fremdgerüche bei der Verbrennung. Genießen Sie den natürlichen Duft zubereiteter Gerichte!
  • Wiederverwendbarkeit. Ihr Gericht ist fertig und die Kohle ist immer noch nicht verbrannt? Löschen Sie diese einfach ab und verwenden Sie sie erneut, da sie alle ihre Eigenschaften behält.

Die Kohlebriketts (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading eignen sich zur Verwendung bei Grillgeräten, Barbecues, Tandoors und zum Kochen im Kessel.

 

Holzbrikettkohle (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading ist ein innovatives Produkt der Premiumklasse, das durch eine patentierte Technologie geschaffen wurde, dank derer es einzigartige Eigenschaften für den Konsumenten besitzt:

  • Sehr hohe Wärmeabgabe. Ihre Gerichte werden schnell zubereitet und bleiben saftig und gut durchgeröstet.
  • Schnelles und einfaches Anzünden ohne Spezialwerkzeug. Es müssen keine Starter und Gasbrenner verwendet werden.
  • Lange Brenndauer – von 2 bis 4 Stunden. Geeignet für den privaten und professionellen Gebrauch.
  • Möglichkeit, die Brennzeit anzupassen, indem man größere Stücke verbrennen lässt  oder die Brikette in kleinere Stücke aufbröckelt. Durch die Verkürzung der Brenndauer (bei Verwendung der kleinen Stücke) werden erhebliche Einsparungen beim Kohleverbrauch erzielt.
  • Zusammensetzung: 100% Holzkohle. Es gibt keine Bindemittel und Zusatzstoffe und somit entstehen keine Fremdgerüche bei der Verbrennung. Genießen Sie den natürlichen Duft zubereiteter Gerichte!
  • Wiederverwendbarkeit. Ihr Gericht ist fertig und die Kohle ist immer noch nicht verbrannt? Löschen Sie diese einfach ab und verwenden Sie sie erneut, da sie alle ihre Eigenschaften behält.

Die Kohlebriketts (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading eignen sich zur Verwendung bei Grillgeräten, Barbecues, Tandoors und zum Kochen im Kessel.

 

Gebrauchsvorteile der Holzkohlenbriketts (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading im Vergleich zu anderen Arten von Holzkohle.

Die Holzkohlenbriketts (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading sind mit folgenden Kohlenarten zu vergleichen:

  • Herkömmliche Holzkohle
  • Die aus Holzkohlenstaub durch Pressen erzeugten Kohlebriketts (z.B. Weber- oder Firewood-Briketts)
  • Kamado-Kohlenbriketts

 

Beschaffenheit Holzkohlenbriketts (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading Herkömliche Holzkohle
Brenntemperatur Eine hohe Temperatur (800-1000°C) sorgt für eine kurze Garzeit. Die Struktur der Infrarotstrahlung bei dieser Temperatur ist ideal zum Garen von Fleisch, weil es gleichmäßiges Duchbraten in kurzer Zeit gesichert wird.
Darüber hinaus ermöglicht die hohe Brenntemperatur die Verwendung einer geringeren Menge Kohle zum Kochen.
Höchstens 400-500° С
Brenndauer und ihre Regelung Bröckelt man die Brikette in 1-2 cm kleine Stücke auf,  so beträgt die Brenndauer 2 Stunden. Verwendet man ganze Briketts, so brennt die Kohle bis zu 5 Stunden lang. Innerhalb der ganzen Zeit gibt es ein intensives Brennen mit hohen Temperaturen. Die übliche Brennzeit beträgt 40-60 Minuten. Um die Brennzeit zu erhöhen, muss man neue Kohlet hinzuschütten. Dabei kann die Temperatur vorübergehend sinken.
Brandverhalten Kohle brennt ohne Flamme und Ruß. Nach der Zündung kann sie auch in Innenräumen verwendet werden. Mögliche Bildung von Flammen und Ruß durch nicht durchbrannte Astknoten.
Wiederverwend-
barkeit
Nach dem Kochen kann die nicht durchbrannte Holzkohle gelöscht und anschließend wiederverwendet werden. Keine
Aschesenken auf die Nahrungsmittel Der minimale Aschegehalt von Kohle (bis zu 1,5%) und eine hohe Brenntemperatur (das Aufblasen der Kohle während des Kochens ist nicht erforderlich) gewährleisten, dass keine Asche auf Lebensmitteln vorhanden ist. Beim Aufblasen der Kohle steigt Asche (deren Gehalt an Kohle zwischen 4 und 8% liegt) in der Luft und setzt sich auf Nahrungsmitteln ab.
Ergiebigkeit Unter Berücksichtigung des oben Dargelegten ist 1 kg der Holzkohlebriketts (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading den 3 kg herkömmliche Kohle gleichgestellt. Normale

 

Neben den oben beschriebenen Vorteilen gegenüber herkömmlicher Kohle haben die Holzkohlebriketts (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading folgende Vorteile gegenüber den Kohlenstaubstaubbriketts (z. B. WEBER-Briketts).

 

Beschaffenheit Holzkohlebriketts (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading WEBER-Briketts oder Firewood-Briketts
Umweltfreundlich-
keit
Für die Kohleproduktion wird nur Sägemehl verwendet und sonst nichts. Die Zusammensetzung der Briketts enthält Stärke (4-6%) als Bindemittel
Ausbleiben der Fremdgerüche Keine Fremdgerüche Beim Verbrennen von Stärke gibt es einen für Kohle ungewöhnlichen Geruch, der den Geschmack von Lebensmitteln beeinträchtigt.
Geschwindigkeit der Anzündung Die Kohle hat eine hohe Reaktionsfähigkeit und zündet schneller als herkömmliche Holzkohle (10-15 Minuten) ohne Spezialwerkzeug (Starter, Gasbrenner) Dichte Brikettstruktur und Zusätze behindern die Zündung und erfordern den Einsatz von Startern
Ergiebigkeit Die Kohle ist sehr ergiebig. Eine halbe 1,5 kg-Packung reicht aus, um 6 Spieße Kebab zu zubereiten. Darüber hinaus kann man 2-3 Versuche machen (d.h. bis 12-18 Portionen Kebab bekommen). Niedrige Brenntemperaturen müssen durch erhöhten Brikettverbrauch ausgeglichen werden.
Möglichkeit, die Brennzeit zu regeln Bröckelt man die Brikette in 1-2 cm kleine Stücke auf,  so beträgt die Brenndauer 2 Stunden. Verwendet man ganze Briketts, so brennt die Kohle bis zu 5 Stunden lang. Innerhalb der ganzen Zeit gibt es ein intensives Brennen mit hohen Temperaturen. Brennzeit wird nicht geregelt. 
Brenndauer Mindestens einhalbmal solang  

 

Die Kohlenbriketts KAMADO sind den Holzkohlenbriketts (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading nach Produktionsmethode am nächsten. Die patentgeschützte Produktionstechnologie von Holzkohlebriketts (Pini-Kay) der Firma Sibir Wood Trading brachte jedoch grundlegende Vorteile.

 

Beschaffenheit Holzkohlebriketts (Pini-Kay) von der Firma Sibir Wood Trading Kohlenbriketts KAMADO
Geschwindigkeit der Anzündung Die Kohle hat eine hohe Reaktionsfähigkeit und zündet schneller als herkömmliche Holzkohle (10-15 Minuten) ohne Spezialwerkzeug (Starter, Gasbrenner) Die Zündung von Briketts ist wegen ihrer zu hohen Dichte sehr schwierig. Viele Zündarten sind nicht effektiv. Für die garantierte Zündung ist ein Gasbrenner erforderlich.
Brenntemperatur Die hohe Reaktionsfähigkeit von Kohle sorgt für eine hohe Brenntemperatur von 800-1000°C Die Brenntemperatur ist niedriger als bei gewöhnlicher Kohle. Dies wirkt sich negativ auf die Homogenität und Qualität des Bratens und der Garzeit aus.
Ergiebigkeit hoch Niedrige Brenntemperaturen müssen durch erhöhten Brikettverbrauch ausgeglichen werden.
Möglichkeit, die Brennzeit zu regeln Die Dauer der Verbrennung kann über die Größe der Kohlenstücke eingestellt werden (Briketts lassen sich leicht von Hand aufbröckeln) und liegt zwischen 2 und 5 Stunden. Die Verwendung von kleinen Stücken führt zu erheblichen Einsparungen bei der Kohle. Brennzeit wird nicht geregelt.