Faszén brikettek
Showing all 1 result
Showing all 1 result
A SibirWoodTrading faszén brikettek (Pini-Kay) egy innovatív, szabadalmaztatott technológiával létrehozott prémium termék, melynek köszönhetően egyedülálló fogyasztói tulajdonságokkal rendelkezik:
- Nagyon magas fűtőérték. Ételei gyorsan elkészülnek, lédúsak maradnak és teljesen átsülnek.
- Gyors és egyszerű gyújtás speciális eszközök használata nélkül. Nincs szükség starterekre és gázégőkre.
- Hosszú égési idő 2-5 óra között. Egyéni és professzionális alkalmazásra is alkalmas.
- Égési idő szabályozása kisebb darabokra való töréssel. Az égési idő csökkentésével (kis darabok felhasználásával) jelentős megtakarítás érhető el.
- Összetétel: 100% faszén. Nincsenek kötő- és adalékanyagok, ennek következtében az égés során nem keletkeznek idegen szagok. Élvezze a sült ételek természetes aromáját!
- Újrahasználhatóság. Az étel készen áll, a szén meg még nem égett el? Oltsa el vízzel és használja újra, száradás után a faszén megtartja összes tulajdonságát és jellemzőjét.
A SibirWoodTrading faszén brikettek (Pini-Kay) kiválóan alkalmasak grillezéshez, barbecue-hoz, tandoorhoz és bográcsozáshoz.
A SibirWoodTrading faszén brikettek (Pini-Kay) előnyei a többi faszénhez képest.
- Hagyományos faszén
- Faszénpor préseléssel előállított szénbrikett (pl. Weber vagy Firewood)
- Kamado faszén brikett
| Tulajdonságok | SibirWoodTrading faszén brikettek (Pini-Kay) | Hagyományos faszén |
| Égési hőmérséklet | A 800-1000 Celsius fokos magas hőmérséklet rövid sütési időt biztosít. Az infravörös sugárzás ezen a hőmérsékleten ideális a hús sütéséhez, rövid idő alatt egyenletesen süti át az ételt teljes vastagságában. Továbbá a magas égési hőmérséklet lehetővé teszi kevesebb mennyiségű szén felhasználását |
400-500 Celsius foknál nem magasabb |
| Égési idő és annak szabályozása | Ha a szenet 1-2 cm-es darabokra törjük az égés időtartama 2 óra lesz. Ha egész darabokat használunk az égés 5 óráig is tarthat. Végig intenzív, magas hőmérsékletű égés | 40-60 perces általános égési idő. Az égési idő növeléséhez új szén hozzáadása szükséges. Ilyenkor a hőmérséklet átmenetileg csökkenhet |
| Égés jelleme | Láng és korom keletkezése nélkül ég. Begyújtás után beltérben is alkalmazható | Láng és korom keletkezésé lehetséges az el nem égett csomók miatt |
| Újrahasználhatóság | Sütés után az el nem égett faszén eloltható, majd újra felhasználható | nincs |
| Hamu ételre kerülése | A szén minimális hamutartalma (1,5%-ig) és a magas égési hőmérséklet (a szenet nem kell fújni) biztosítják az étel hamumentességét | Amikor a szenet fújjuk a hamu (a szén hamutartalma 4-8% között van) a levegőbe emelkedik és az ételre kerül |
| Gazdaságosság | Az összes tényező figyelembevételével 1kg SibirWoodTrading faszén brikett 3kg hagyományos faszénnek felel meg | Általános |
A fent említett előnyökön kívül a SibirWoodTrading faszén brikettek (Pini-Kay) még további előnyökkel bír a faszénpor préseléssel előállított szénnel (pl WEBER brikett) szemben.
| Tuladonságok | SibirWoodTrading faszén brikettek (Pini-Kay) | WEBER vagy Firewood brikettek |
| Környezetbarát | A szén termeléséhez csak fűrészport használnak adalékok nélkül | A brikett keményítőt (4-6%) tartalmaz kötőanyagnak |
| Idegen szagok hiánya | Igen | Keményítő égésekor a szénnek szokatlan szaga keletkezik, amely rontja az étel ízét |
| Gyújtási sebesség | A faszén nagy reaktív kapacitással rendelkezik és gyorsabban (10-15 perc alatt) gyullad be mint a hagyományos faszén, nem igényel speciális eszközöket (indítók, gázégők) | A brikett sűrű szerkezete és az adalék anyagai akadályozzák a gyújtást, indítók használata szükséges |
| Gazdaságosság | A szén nagyon gazdaságos. Csomag fele (1,5 kg) elegendő 6 nyársnyi étel elkészítéséhez. 2-3 alkalommal cserélhető a nyárs (összesen 12-18 adag) | Az alacsony égési hőmérsékletet több szén használatával kell kompenzálni |
| Égési idő szabályozása | Ha a szenet 1-2 cm-es darabokra törjük az égés időtartama 2 óra lesz. Ha egész darabokat használunk az égés 5 óráig is tarthat. Végig intenzív, magas hőmérsékletű égés | Az égési idő nem szabályozható |
| Égési időtartam | Legalább 1,5-szer hosszabb ideig |
A KAMADO szén brikettek állnak a legközelebb a SibirWoodTrading faszén brikettekhez (Pini-Kay) gyártási módszer alapján. A SibirWoodTrading faszén brikettek (Pini-Kay) gyártási technologiája szabadalmaztatott, alapvető előnyöket biztosít.
